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La cerveza más antigua del mundo sale a la venta tras naufragar 220 años

5 de mayo de 2018 03:06 AM
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La cerveza más antigua del mundo sale a la venta tras naufragar 220 años

La levadura de hace más de dos siglos se ha utilizado para desarrollar la cerveza más antigua del mundo. Hace tres años, David Thurrowgood, conservador del museo y ex químico, comenzó el proceso de extraer la levadura de la cerveza. La cerveza ha sido nombrada "The Wreck – Preservation Ale", y saldrá a la venta a finales de este mes.

En los años 90, los buceadores llevaron las botellas de cerveza a tierra firme y desde entonces se han almacenado en el Museo y Galería de Arte Reina Victoria en la ciudad de Launceston, en Tasmania.

La antigua cerveza se encontró en el crucero Sídney Cove cerca de Tasmania, durante una tormenta en 1797. Las botellas seguían selladas y las corrientes frías del Estrecho de Bass ayudaron a conservar la levadura en buen estado durante más de dos siglos.

Fuente: globovision.com

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