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Galletas de auyama con frosting de queso crema

11 de octubre de 2017 08:49 PM
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Galletas de auyama con frosting de queso crema

Precalentar el horno a 180 grados centígrados. Alinear dos bandejas para horno con papel parafinado.

En un bol mediano, mezclar la harina, el bicarbonato, el polvo de hornear, la sal, la canela, la nuez moscad, el jengibre y el clavo. Reservar.

En una batidora con el accesorio de paleta, batir la mantequilla, las azúcares blanca y morena. Añadir el huevo, la auyama y la vainilla. Colocar la mezcla de harina dentro y unir bien todos los ingredientes hasta combinarlos.

Con una scoop, sacar porciones de galletas y colocarlas sobre la bandeja con suficiente espacio entre ellas. Hornear por 15 minutos o hasta que estén bien doraditas. Sacar del horno, dejar enfríar.

En otro bol, mezclar con un batidor de mano el queso crema, la mantequilla, el azúcar pulverizada y la vainilla hasta que todos se integren.

Fuente: informe21.com

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