Receta: Lasaña de pollo y verduras

16 de abril de 2018 02:04 PM

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Receta: Lasaña de pollo y verduras

- Marcar las masas de lasaña según las instrucciones del paquete. Reservar en agua fría para cortar su cocción.

- Hervir las supremas de pollo con unas hojas de laurel, granos de pimienta y sal. Retirar y desmenuzar.

- Colocar la ricota en un bowl, agregar el orégano, la nuez moscada y condimentar. Mezclar hasta lograr una preparación cremosa. Reservar.

- En sartén con un toque de oliva dorar la cebolla picada, agregar la espinaca descongelada y el pollo desmenuzado.

- En un refractario para horno volcar un poco de salsa de tomate para cubrir la superficie, incorporar la mezcla de pollo y espinaca, cubrir con otra capa de masa.

- Agregar la preparación de ricota, salsa blanca y terminar con más masa, y terminar con la mezcla del jamón y queso. Salsear, espolvorear con parmesano y llevar a gratinar en horno fuerte hasta que gratinen los quesos.

Fuente: informe21.com

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